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जहरीला हो सकता है टेबल नमक, उपयोग में लाने से पहले बरतें सावधानी

khaskhabar.com : शनिवार, 02 अक्टूबर 2021 4:07 PM (IST)
जहरीला हो सकता है टेबल नमक, उपयोग में लाने से पहले बरतें सावधानी
नमक हमारे दैनिक आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है और हमारे शरीर में खनिजों के संतुलन को बनाए रखने के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व है। मानव शरीर की प्रत्येक कोशिका को नमक की आवश्यकता होती है। नमक हमारी हड्डियों के घनत्व, उचित परिसंचरण और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। लेकिन यह अद्भुत तत्व जो इतना स्वाभाविक और महत्वपूर्ण है, जहरीला भी हो सकता है। जानना चाहते हैं कैसे?
कैसे किया जाता है टेबल नमक का निर्माण
सोडियम क्लोराइड का निर्मित रूप टेबल सॉल्ट है। हालांकि प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले समुद्री नमक, सेंधा नमक और क्रिस्टल नमक के समान होने के कारण, टेबल नमक केवल इन तत्वों के स्वाद की नकल करता है। टेबल नमक वास्तव में कच्चे तेल के अर्क को 1200 डिग्री फारेनहाइट पर गर्म करके बनाया जाता है। जब नमक को इस तापमान तक गर्म किया जाता है तो यह लगभग 80 महत्वपूर्ण खनिजों को खो देता है।
क्या होता है टेबल नमक में
जो नमक आप बाजार से खरीदते हैं या जो नमक किसी रेस्तरां में टेबल पर रखा जाता है उसमें सिंथेटिक रसायन मिलाए जाते हैं। हालांकि यह आपको चौंका सकता है लेकिन ये टेबल साल्ट न केवल स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं, बल्कि जहरीले भी हो सकते हैं।

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