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हल्के नाश्ते के रूप में मेहमानों को खिला सकते हैं पनीर पॉपकॉर्न

khaskhabar.com : शनिवार, 13 नवम्बर 2021 1:16 PM (IST)
हल्के नाश्ते के रूप में मेहमानों को खिला सकते हैं पनीर पॉपकॉर्न
पनीर पॉपकॉर्न की सामग्री
250 ग्राम पनीर क्यूब्स
एक चौथाई टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
एक चौथाई टी स्पून ड्राई पसार्ले
एक चौथाई टी स्पून ओरिगानो
एक चौथाई टी स्पून काली मिर्च
अपने स्वादानुसार नमक
1 कप बेसन
1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
2 से 3 चुटकी हल्दी पाउडर
एक चुटकी बेकिंग सोडा
5-6 टेबल स्पून पानी
आधा कप ब्रेडक्रंब
पनीर पॉपकॉर्न बनाने की विधि
1. एक बाउल में पनीर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, ड्राई पासर्ले, अजवायन, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें। पनीर को हल्के हाथ से मिलाएं ताकि पनीर के टुकड़े टूटे नहीं।
2. दूसरे बाउल में बेसन, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और बेकिंग सोडा लें।
3. बाउल में पानी डालकर मिलाइये और गाढ़ा घोल बना लीजिये। बैटर चिकना और बिना किसी गांठ के होना चाहिए। हर पनीर क्यूब को बैटर में पूरी तरह से ढकने तक डुबोएं। कोटेड पनीर को ब्रेडक्रंब में रखें।
4. कोटेड पनीर को सुनहरा होने तक तलें, पनीर पॉपकॉर्न तैयार है।

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