दूध उबालने पर भगोने से बाहर न आए, अपनाएं यह तरीका

आपने अक्सर हर घर में देखा या सुना होगा कि दूध गर्म करने पर उफन के भगोनी से बाहर आ जाता है। वैसे तो दूध का उफन कर बाहर आना अच्छा माना जाता है। लेकिन कई बार दूध का यह उफान घर में कलह का कारण भी बनता है। देखा जाता है कि जब भी दूध भगोने से उफन कर बाहर आता है कम से कम एक पाव दूध का नुकसान हो जाता है। ऐसे में यह नुकसान घर के पुरुषों को बर्दाश्त नहीं होता है। कई महिलाओं की दूध व चाय बनाते वक्त यह आदत होती है कि वे उसे गैस पर रखकर इधर-उधर दूसरे कामों मेंं लग जाती हैं या फिर आराम से ड्राइंग रूम में जाकर सोफे पर बैठ जाती हैं। कितनी देर तक वो बैठी रहीं इसका उन्हें अंदाज नहीं होता। ऐसे में दूध या चाय बर्तन से उफन कर गैस पर फैल चुकी होती है। होना यह चाहिए कि दूध या चाय बनाते वक्त नजर रखनी चाहिए।
यदि आपके साथ भी ऐसा होता है तो आइए हम आपको आज कुछ ऐसे उपाय बताते हैं जिनका इस्तेमाल करते हुए आप दूध को उफनने से बचा सकती हैं—

ये भी पढ़ें - अपने राज्य / शहर की खबर अख़बार से पहले पढ़ने के लिए क्लिक करे