स्वास्थ्य के लिए हानि से ज्यादा फायदेमंद है डार्क चॉकलेट

चॉकलेट शब्द सुनते ही बच्चों के साथ-साथ बड़ों के मुँह में भी पानी आ जाता है। वैसे तो हम बड़े हमेशा बच्चों को चॉकलेट खाने से मना करते हैं, क्योंकि हमारी धारणा यह बनी हुई है कि चॉकलेट खाने से मोटापा बढ़ता है, दाँतों में कीड़े लग जाते हैं इत्यादि-इत्यादि। यह सब हमारी अपनी बनाई धारणाएँ हैं। वास्तविकता से इनका कोई लेना-देना नहीं होता है। शोधकर्ताओं द्वारा किए गए कई अध्ययनों से पता चलता है कि चॉकलेट खाना स्वास्थ्य के अच्छा रहता है। अति हर चीज की बुरी होती है। चॉकलेट का अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है, इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है। इसी तरह, चॉकलेट के अत्यधिक सेवन से कैविटी या मधुमेह हो सकता है। इसके साथ ही चॉकलेट एक ऐसा स्वीटनर है जो आपको अधिकतम ऊर्जा देता है और शरीर में शुगर के स्तर को संतुलित करता है। चॉकलेट हर किसी का पसंदीदा खाना होता है। यह आपके दिमाग को शांत करने और आपके मूड को बेहतर बनाने की क्षमता रखता है।
डार्क चॉकलेट
डार्क चॉकलेट सभी को पसंद आती है। मगर कुछ लोग वजन बढऩे के डर से इसका सेवन नहीं करते। डार्क चॉकलेट में आयरन, कॉपर, फ्लैवनॉल्स, जिंक व फास्फोरस जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए काफी लाभकारी माने जाते हैं। समय-समय पर हुए शोधों से ज्ञात हुआ है कि डॉर्क चॉकलेट का सेवन शरीर पर कई प्रकार के फायदेमंद प्रभाव डालता है। हालांकि अभी भी डॉर्क चॉकलेट को लेकर शोध जारी हैं।
आइए डालते हैं एक नजर डार्क चॉकलेट खाने से होने वाले उन फायदों पर जिनका परिणाम शोधों के जरिये सामने आया है—

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